芬达美年达涉嫌致癌：该谁科普了

　　2月22日，新西兰一家网站刊登消息称，包括可口可乐旗下的芬达汽水、百事可乐公司旗下的美年达橙汁等软饮料，都含有防腐剂和抗氧化剂，可能构成致癌危险。

　　旋即，当地时间3月2日，英国食品标准局在其官方网站公布的消息，证实了新西兰的说法。

　　不超出预料的是，这则消息同样遭到来自厂商的否认，与数起类似案件如出一辙。“说我们的产品有致癌危险，太没有根据了。我觉得这一消息的来源有问题。”可口可乐（中国）公共事务部一位负责人对媒体辩解说。同样，百事可乐（中国）公共事务总监卢劲也表示，根据公司的综合评估和产品测试，其所有产品都是安全的，完全符合有关苯的所有规定。

　　当然，作为公司的公关人员，可口可乐和百事可乐方面不经调查武断发言，乃至说出任何违反常识的话语，都丝毫不足为奇。因为，他们最大的职责，也是“饭碗”所在，就是消除任何可能对企业不利的事实和言论。尽管，媒体报道说，早在7年前，这些厂商就知道其产品含有苯；早在13年前（1993年），美国长岛大学教授格伦·劳伦斯就发表研究报告称，软饮料内的苯甲酸钠和维生素C反应，会产生苯。

　　然而，遗憾的是，科学家的发现，却被很多人忽视了，包括很多国家的食品监管部门。多年后的2006年2月，世界上终于有国家意识到了这一点。据新华社报道说，美国饮料协会已于2月底出面保证，将“使用一切手段”让所有软饮料制造商都清楚苯甲酸钠与维生素C可生成苯这一事实。英国软饮料协会也表示将尽可能寻找合适替代品，或者不使用苯甲酸钠以降低苯含量。并且，美国食品和药物管理局（FDA）、德国食品安全监督机构和英国食品标准局都展开过相应调查。

　　这些消息传到中国，监管部门表现出和普通消费者一样的“惊诧”。有关媒体致电国家食品药品监督管理局时，相关人士称还没有任何企业送检相关产品，也“没有一个结论性的东西”。国家工商总局、国家质检总局相关人士也均表示，目前还没有接到这方面的任何消息。

　　这真的很难检测吗？记者进行市场调查发现，几乎所有的饮料都标明含有防腐剂，苯甲酸和山梨酸是最常见的防腐剂。并且，芬达和美年达饮料也明确标明其产品含有苯甲酸钠、维生素C等成分。照此推理，结合格伦·劳伦斯教授的报告，这两种成分发生反应，产生苯并不意外。而苯有可能导致各种类型的白血病甚至致癌，也是不争的事实。

　　那么，究竟是谁忽略了这种潜在的化学反应呢？难道这简单的科学事实，也需要重新对监管者进行科学普及吗？换句话说，是不是需要对所有的消费者进行一遍科普，才能避免潜在的风险呢？

　　《国际金融报》 (2006年03月06日 第一版)

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