一、投资少，资金回收快，风险小：锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率

大于  99%  ，在正常经营之下，一般在  1-3个月即可收回全部投资。

二、竞争力强：锅盖面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。

三、成本费用低：锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用

相对于其他餐饮形式成本低很多。

四、利润丰厚：锅盖面毛利率约在75%  左右。  

五、成功模式：镇江水煮三山餐饮管理有限公司以其专业的、系统的、使学员很快就能独立轻松管理，不走弯路

，成功经营。  

六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助学员确定目标市场，公司派出开业指导老师协助开业并进行不定

期指导助解决经营管理中的问题。各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。

七、品质保证：总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品的品味、品质和卫

生指标始终如一。  

八、原材料保障：各专卖店经营上的成功就是一品江南锅盖面的成功。所以公司不会象其它公司那样加重投资者

的负担，原材料由总部配送外，其余原料全部在当地解决。