北京停售5种不合格食品鱿鱼镉超标21倍下架--品牌行业资讯频道

　　【中国品牌总网行业资讯】北京市食品安全办昨天责令全市停售下架5种不合格食品，其中从国泰百货和美分公司发现了一种散装鱿鱼重金属“镉”超标。

　　广东“镉大米”事件让人们关注起重金属镉。市工商局抽检发现，在北京国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售、标称北京庆景金旺商贸有限公司生产的一批次散装鱿鱼(2013 03 15)，重金属镉含量达到2.1mg/kg，是国家标准的21倍。据了解，水产品重金属镉超标，主要是由于海洋污染，加上厂家对原材料把关不严所致。镉具有致癌、致畸等危害。

　　此外，“鑫鲁泉”老醋花生过氧化值超标，“大地之惠”香酥佛豆酸价超标，也就是常说的哈喇味儿。酸价、过氧化值是食品油脂新鲜程度的重要指标，超标严重时食品会有哈喇味，引起肠胃不适、腹泻等。