山东将加强道地药材、特色药材和‘鲁十味’的品牌培育和生产管理。

山东省政府召开新闻发布会介绍山东道地药材、特色药材名录和“鲁十味”名单有关情况。 赵晓 摄

中药资源大省山东12月16日对外发布道地药材、特色药材名录，共收录道地药材80种、特色药材15种，并从中遴选出阿胶、金银花、丹参、西洋参等10味在全国知名度高、生产规模较大、产业发展前景好的药材，组成“鲁十味”，将在今后予以重点培育扶持，打造齐鲁道地药材品牌。

当天，山东省卫健委副主任、省中医药管理局副局长庄严在省政府召开的新闻发布会上介绍说，山东中药材资源丰富、种植历史悠久，拥有中药材资源1537种，占全国中药材资源种类的10%以上；以阿胶、金银花、丹参、山楂、瓜蒌等为代表的鲁产道地药材以量大质优著称，具有悠久的栽培历史和很高的市场认可度。

在遴选山东道地药材和特色药材的过程中，山东组建了省级专家智库，研究制定认定办法。庄严说，各市结合当地资源分布和中药材产业实际，推荐了当地认可度高的道地药材162种、特色药材94种。专家组查阅大量记载山东道地药材的古籍、史志、文献等书籍资料，对各市推荐的中药材逐一评定。“加强道地药材、特色药材和‘鲁十味’的品牌培育和生产管理，有利于稳步提升中药材质量，引导社会公众保护好、利用好、推广好齐鲁道地药材。”

山东中医药大学药学院院长、教授张永清进一步介绍说，阿胶、金银花、丹参、西洋参、全蝎等10味药材组成“鲁十味”，将被作为山东品牌药材进行培育，源于这些药材在全国具有明显道地性或区域特色，生产规模较大，产业发展前途广阔。“山东阿胶在全国产量第一，质量第一，最为道地。山东还是全国金银花集散地，金银花种植面积近100万亩。”

资料图：东阿阿胶股份有限公司员工正在擦胶，这是阿胶制作过程中的一道传统工序。 沙见龙 摄
张永清告诉记者，品种、种植条件、采收时期、加工工艺四个因素决定了中药材的质量。山东阿胶，尤其是产自东阿的阿胶品质好，首先是因为东阿黑毛驴品种佳，驴皮质量高，生长环境好，其次阿胶制作讲究“天时”，道地东阿阿胶的炼制必须在冬至子时，取至阴东阿地下水，同时工艺讲究，从原料加工到成胶历经九十九道工序。四个因素共同促成东阿的阿胶药用质量好。

庄严表示，道地药材、特色药材名录和“鲁十味”发布后，山东省卫生健康委下一步将提升道地药材种质资源保护水平，会同有关部门深入开展道地药材野生资源保护、优良品种选育、生态种植等基础研究，同时提高道地药材标准化生产水平，在梳理现有标准的基础上，按照绿色发展的要求，制定完善道地药材标准框架，建立健全生产技术、产地加工、质量安全等标准体系。

庄严透露，明年，山东将优先制定“鲁十味”的标准，综合考虑山东生产实际和产业发展需求，对药材形态、历史沿革、道地产区、质量特征等进行详细说明，并以标准的形式予以规范。山东省卫健委还将会同有关部门建设15个道地药材生态种植基地、10个科技示范园区、10个标准化生产基地，提升道地药材质量，确保道地药材产品符合相关标准要求。

目前，山东全省中药材种植品种达到110个，栽培面积380多万亩，总产值200多亿元人民币。全省有26个品种种植面积过万亩，其中金银花、丹参、西洋参、酸枣仁、柏子仁的面积和产量均占全国六成以上。