今天的过桥米线，不仅仅是一种小吃，更成为蒙自市最具标志性的文化标识

近日，在昆明滇池国际会展中心举办的2023年云南米线产业发展大会上，蒙自市正式发布“蒙自过桥米线”区域公共品牌LOGO，蒙自过桥米线品牌创建工作开启新篇。

碗中百年，底蕴深厚。历经百年来数代匠人传承创新，“蒙自过桥米线”已由一碗米线演变成一种文化、一个品牌、一种生活方式、一个产业。今年，省商务厅、省工信厅等7部门制定发布《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》，着力打造云南米线品牌，扩大云南米线市场占有率，做大产业，更好发挥拉动消费、扩大就业的重要作用。一系列利好政策，为蒙自过桥米线品牌经济振兴带来机遇。

2009年，蒙自市获得“中国过桥米线之乡”荣誉称号，“蒙自过桥米线地理标志证明商标”被正式核准；2014年，“蒙自过桥米线制作技艺”被列入第四批国家级非物质文化遗产名录；今年9月，蒙自市与中国外文局共同打造“桥宴”品牌大获成功……这些成果，充分印证了“蒙自过桥米线”的巨大魅力，这一古老名片被赋予了更加现代和深刻的内涵。

近年来，蒙自市12家过桥米线品牌授权店带动近2000家经营户，在传统上创新发展，先后推出菊花、莲花、鸡蓉蛋花、石斛等口味，以及小锅、罐罐、砂锅等上百种各具特色的过桥米线类别。今天的过桥米线，不仅仅是一种小吃，更成为蒙自市最具标志性的文化标识。

未来，蒙自市将制定出台含金量更高的品牌发展政策，实行“蒙自过桥米线”品牌授权，培育授权一批注册在蒙自、分布在全国的过桥米线旗舰店，对米线企业“走出去”给予资金支持。努力构建政府推动、企业带动、市场拉动的工作格局，全面践行绿色环保健康理念，筑牢食品质量安全底线，更加突出注重地域文化特色，提升品牌文化品位，加大品牌产品营销推介力度，提高品牌产品的影响力和市场竞争力，推动蒙自过桥米线向规模化、标准化、园区化、信息化、国际化发展。

“我们将携手来蒙自投资兴业的企业家共同推动过桥米线全产业链发展，将过桥米线从街头巷尾推向世界餐桌，迈向产业标杆，用碗中乾坤绘出百亿元产业新征途。”蒙自市相关部门负责人表示。