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产品别名：重酒石酸钾、酸性酒石酸钾 

英文名称：CREAM OF TARTAR 

产品分子式：KHC4H4O6 

产品分子量：188.18 

产品形状：

酒石酸氢钾为无色或白色结晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。

产品用途：

酒石酸氢钾用作容量分析、缓冲剂、还原剂，食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。   

产品包装：酒石酸氢钾内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：酒石酸氢钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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