产品性状:植脂末奶精为白色结晶性粉末。
产品特性:植脂末奶精具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
产品作用:
植脂末奶精营养添加剂。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等,使蛋糕组织细腻,弹性提高,并可使饼干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
应用范围:
植脂末奶精饮料,咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉,婴儿饮料,冰淇淋,即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。
产品包装:植脂末奶精内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存:植脂末奶精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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