千年名牌闯市场
(发布日期:2009/1/10)  浏览人数:658
        "生于忧患"

遥想当年,"学会山西酒,腰无半文天下走"。历经2000多个岁岁年年,汾酒成为许多专家公认的"我国白酒酿造业的鼻祖"。

汾酒头上的桂冠令人目眩:1915年巴拿马万国博览会上获甲等金质大奖,解放后曾5次蝉联国家名酒称号和国家名酒金奖……真可谓"佳酿之誉,宇内交驰"。

汾酒厂创下的"第一"令人称羡:全国名牌白酒产量第一、同行业出口创泄第一、利税总额食品饮料行业第一、与生活相关的十大行业(除烟草外)实现利税第一……难怪有人感叹:"汾酒之名甲天下。"

然而,市场无情。弹旨几年间,酒类消费市场已发生重大变化:白酒独霸市场的格局已被打破,啤酒、黄酒、葡萄酒增势迅猛;白酒市场内汾酒的领先地位受到强劲挑战。各名酒家族,群雄逐鹿;许多"无名小卒",锐不可当;洋酒,也在抢滩登陆……

千年名牌,可使汾酒获得出口免检的信誉,却不能保佑她免于市场竞争,也不一定能使消费者将手中攥得出汗的"货币选票"乖乖地掏出来。

--市场经济,"大道"本如此。

市场经济,是营销经济。攻占白酒市场,起码需四轮驱动:过硬的产品质量、合理的产品结构、深刻的产品印象、得力的营销手段。而汾酒,除天生丽质、且自珍自爱外,其它3个方面,还面临许多待解的难题。长期身处计划经济及由此派生的短缺经济氛围中,这个"白酒帝国",既无需商品意识,也用不着市场手段。

一种沉重的忧患意识笼罩在全厂5000名职工心头。

汾酒毕竟曾经沧海。黄河文明孕育出的"杏花精神"不朽,汾酒文化不朽。汾酒厂"当家人"常贵明,这位为我国白酒事业奋斗了45年的"酒司令",正在汾酒厂发起一场变革。他要在这个国家队的排头兵厂,革计划经济旧观念的"命"、革旧体制的"命"、革旧经营机制的"命"。他要使古老名牌在新时期发扬光大。

变革往往要付出代价,但也事在人为。常贵明告诉记者,在新旧体制锐变过程中,"汾酒家族"的总体经济效益交没有受到影响。94年1-4月,汾酒(集团)公司总体销售量与93年大致持平。实现利税1亿多元,出口创汇达500多万美元,完成全年计划65%。

--比数字更可贵的,是汾酒厂已在迈向现代企业制度的过程中成功地进行了一次飞跃,体制转变释放的能量将难以估量。

"生于忧患"。汾酒在市场经济条件下新的腾飞之路,已经开通。

超越历史

"好酒出自我的手。"--《红高梁》中一群酒工,无意中吼出了小农经济汪洋大海里的一条生意经。然而,市场经济条件下,"我爷爷"如果仅靠"手"做酒,即使做出好酒,也卖不出去。

信息时代,感觉消费。电视屏幕上,秦皇汉武、一代天骄、明主娇娘手把御盏纷纷殷勤欢饮;舞榭歌台、高楼名厦、大街小巷,各种流派酒文化琳琅满目,尽展风骚,似乎真是"醉翁之意不在酒"。

然而,曾几何时,汾酒厂长抛弃"卖不出动的酒才做广告"的观念,懂得"酒好也怕巷子深"的市场真经,明白了"消费者的需要是汾酒的选择"的经营之本。

黄土高坡酿出了好酒,却没有同时酿出市场意识。超越历史的使命,落在当代人身上。

当山西杏花村汾酒(集团)公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司董事长常贵明,将股份公司总经理的帅印交给45岁的郭双威时,郭掂出了此中的分量:

他明白,在"股份有限公司"前冠以"杏花村汾酒厂",这一股份制企业极为罕见的命名方式,寄寓着要保护与发展历史名牌与民族工业精粹的殷切希望;

他明白,产品即是商品、名牌自有市场的扭曲现象已一去不返。由承包制向股份制的过度是,企业由单一产品生产者向商品生产者与经营者的历史嬗变;

他明白,在继承与发展汾酒厂生产管理那十八般武艺的前提下,拓展市场,执行董事长制定的新的营销战略,是股份公司的法务之急。

常贵明言简意赅地告诉部下:"以不变应万变"、"以变应不变"、"不变中求变"。

变的是市场,不变的是质量;变的是营销手段,不变的是千古名牌;变的是产品形象,不变的是天生丽质;变的是酒精含量,不变的是国色天香;变的是企业制度,不变的是对国家和人民的奉献精神……

市场潮涌,时不我待。仅仅动作半年的股份公司,在市场营销方面开拓奋进,让人产生一种跨世纪的感觉。

市场需要什么,就生产什么。在许多消费者心目中,汾酒一直是烈性酒的代名词。为适应"上帝"口味的变化,汾酒家族进行了产品结构调整。

度数:一降再降。500多名科技人员日夜攻关,已将汾酒酒精含量由65度降至60度、53度、48度、28度汾酒已研制成功,且降度不降质;

品种:百花齐放。已由"老白汾"的一统天下向竹叶青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒多品种协调发展转变。此外,调味酒、矿泉水与葡萄酒等新品种也在抓紧开发。调味酒市场前景极为广阔;

档次;高成低就。大众型与豪华型并举,提高产品附加值,使汾酒既上得了天堂。又下得了百姓饭桌。

94年6月7日至13日,在北京国际展览中心举办的亚太精品博览会上,"汾酒家族''的崭新面目引起了轰动。白酒、配制酒、果露酒等13个品种、6个系列、8种规格的"汾酒全家福"一齐登台亮相,全新的汾酒形象通过新闻媒介映入亿万消费者的脑海。

市场需要什么,就卖什么--一个新的营销观念已深入人心。股份公司已在全国建立起191个经销处,实行"一地一策"的灵活销售策略。股份公司90%的法人股就由这些经销处买走。这种以股份为纽带形成的"工商一家"体制,在全国尚不多见。

面对市场,股份公司与集团公司频频出击:

"经营者的第一任务是研究市场"。94年4月22日,由权威人士组成的营销咨询团成立;

"未经宣传的产品不上市场"。为研究产品广告宣传战略,董事长常贵明亲赴北京召开座谈会,广泛听取各界意见。

观念在变,手段在变。长安街东西两侧,120平方米广告牌巍然矗立。中央电视台黄金时间,创意新颖的广告频频露面。建厂45周年与巴拿马获奖80周年的宣传广告攻势已在策划之中。

筹集2.73亿元进行的万吨低度汾酒技改工程已经开工,高达14层的北京汾酒大厦将与北京西客站同时竣工。地处上海浦东的国际名酒商城即将开工。

改制后的股份公司,已在国人面前树立起一个全新的企业形象;新的产品结构、新的包装,正向世人展现出千年名牌的崭新风姿;新的营销战略,新的经营思想正使"汾酒家族"插上翅膀,超越2000年的历史,酿造出新的辉煌。
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