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三鹿集团要将不涨价进行到底
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公司名称: 石家庄三鹿乳业集团 2010/4/21 |
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从年后即持续上涨的糖价,目前已达5800元/吨的历史高位,对食品行业已经造成了不小的冲击。难以自身“消化”之下,不少企业已选择“涨价”来应对危机,麦当劳的圆筒冰激凌、新地和脆皮圆筒三种产品在全国范围内上涨了0.5元;而北京稻香村食品也传出肯定在近期涨价的消息,涨价品种占稻香村食品总量的75%左右,平均上涨5%;可口可乐等饮料也提高了罐装品种的价格……
随着气温的不断增高,酸奶、冰糕等食品的消费量也会大增,“糖价危机”是否也会引发此类产品“升值”?记者向三鹿集团求证时,得到的明确答案是:要与糖价“硬拼”,将“不涨价进行到底”。
乳制品大品牌不言涨价
三鹿集团副总经理杭志奇表示,糖价上涨以来,一些含糖食品,比如酸奶、奶粉等生产成本都在逐渐加大,因为糖价的因素,这些产品的成本上涨了1.12%。但三鹿不会因此而将其转嫁到消费者头上,“我们将通过降低企业内部管理成本,开发新产品以及研发食糖的替代品等方面来‘消化’成本压力。”
据记者了解,伊利、蒙牛、光明等众多内地乳品巨头,今年的新品均放弃了价格战的策略,并不同程度地往中高档调整,并表示不会出现涨价的现象。蒙牛高层甚至表示,他们不仅不会涨价,更不会去变相涨价。“市场价格不是通过成本价格的调整来变化,而是通过市场竞争来发生变化。”
同行不同利,涨价多为小品牌
“目前涨价的只是中小规模的企业,已经一个多月了。”中国奶业协会理事王丁棉分析说,他们涨价的其中一个原因就是因为糖价,王丁棉举例说,市场上的奶制品或多或少都添加糖分,其中酸奶添加的糖至少在8%-10%左右。以250克的袋装酸奶为例,所用白糖需25克,成本也上涨了约0.075元,如此算来,一瓶酸奶成本仅上涨0.075元,大企业根本没有必要上调奶品价格,完全可以在企业内部消化掉成本的压力。比如一些用糖多的产品生产规模减少,或者减少人工的消耗,甚至下调利润空间等措施,以完成糖价上涨影响产品价格的转移。而且,“乳业巨头不愿涨价,因为这是他们保持或扩大市场份额的最好时机。”
“同行不同利。”杭志奇用这句话表现了大企业的“大家风范”。而一位业内人士分析认为,对于大品牌来讲,价格也是其经营中的一项重要策略,一般这些品牌的产品的价格都会保持相对稳定,如果轻言调价,市场损失将会很大。
行业格局不会大变
对于此次糖价危机带来的影响,有人曾经猜测,可能会引发行业洗牌,触发新一轮兼并高潮。
对此,杭志奇认为,食糖价格上涨,用糖企业成本上升,特别是对于那些单位产品用糖量非常大的企业,肯定会面临生产甚至是生存的压力,但对于规模性企业来讲,还是可以通过内部管理手段进行消化的,总的来讲行业内格局不会有太大变化。至于兼并高潮,一般企业的扩大计划都是有其相应的长远发展规划的,不会因一时的“意外”而改变计划。
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