2004年度中国餐饮百强企业名单

排序

企  业  名  称

企业性质

经营业态

营业额（万元）

1

中国百胜餐饮集团

外资企业

西式快餐、休闲餐饮

1186879

2

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

股份制

火锅

433000

3

内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司

股份制

火锅

281579

4

上海锦江国际酒店发展股份有限公司

股份制

综合餐饮

268256

5

北京小土豆企业（集团）有限公司

私营

中式正餐与快餐

183600

6

重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司

有限责任

火锅、宾馆餐饮

126531

7

重庆市德庄实业（集团）有限公司

有限责任

火锅

122760

8

德克士食品开发有限公司

外资企业

西式快餐

100855

9

中国全聚德（集团）股份有限公司

国有控股

特色酒楼

99300

10

中山市海港饮食娱乐管理有限公司

有限责任

特色酒楼

95290

11

重庆秦妈餐饮文化有限公司

股份制

火锅

84340

12

上海杏花楼（集团）有限公司

国有控股

特色酒楼、宾馆餐饮

75300

13

重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）

股份制

火锅

72000

14

西安市饮食服务（集团）股份有限公司

国有控股

特色酒楼、中式快餐

70500

15

重庆市东方菜根香餐饮有限公司

有限责任

特色酒楼

70243

16

北京东来顺集团有限责任公司

国有控股

火锅

65000

17

上海梅龙镇（集团）有限公司

国有

综合餐饮

64380

18

北京顺峰饮食娱乐有限公司

有限责任

特色酒楼

61000

19

重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司

私营

火锅

59778

20

湖南省韶山毛家饭店发展有限公司

有限责任

特色酒楼

56260

21

重庆市毛哥食品开发有限公司

股份制

火锅

56224

22

上海仙踪林餐饮有限公司

中外合资

休闲饮品

48558

23

马兰拉面快餐连锁有限责任公司

有限责任

中式快餐

48299

24

宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司

私营

特色酒楼

48043

25

重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司

股份制

特色酒楼

48000

26

重庆骑龙饮食文化有限责任公司

私营

特色酒楼

47088

27

四川省谭鱼头投资股份有限公司

股份制

火锅

45300

28

广州酒家企业集团

国有控股

综合餐饮

45202

29

河北千喜鹤饮食股份有限公司

股份制

中式快餐

43319

30

上海领先餐饮管理有限公司

外资企业

快餐

42921

31

上海弘奇食品有限公司

国有控股

中式快餐

38600

32

上海虹桥小南国餐饮管理有限公司

有限责任

特色酒楼

35987

33

厦门舒友海鲜大酒楼有限公司

股份制

特色酒楼

35380

34

上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司

外资企业

休闲餐饮

35280

35

苏州迪欧餐饮管理有限公司

中外合资

中西快餐

35040

36

重庆市巴将军饮食文化发展有限公司

私营

火锅

32600

37

广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司

私营

西餐

31000

38

重庆市君之薇餐饮文化有限公司

私营

火锅

30000

39

重庆市涪陵巴人餐饮有限公司

私营

特色酒楼

29015

40

湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司

私营

特色酒楼

28592

41

重庆和之吉饮食文化（集团）公司

私营

特色酒楼

28418

42

上海美林阁餐饮经营管理有限公司

私营

特色酒楼

28340

43

上海市老城隍庙饮食有限公司

股份制

特色酒楼

27898

44

四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司

私营

特色酒楼

26454

45

江苏大娘水饺餐饮有限公司

私营

中式快餐

26000

46

丽华快餐(中国)有限公司

私营

中式快餐

25000

47

浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司

有限责任

特色酒楼

24198

48

广东省深圳面点王饮食连锁有限公司

股份制

中式快餐

23720

49

浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司

股份制

特色酒楼

22881

50

北京聚德华天控股有限公司

国有控股

综合餐饮

22245

51

广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司

股份制

中式快餐、西式餐饮

22013

52

天津狗不理包子饮食集团

国有

特色酒楼、中式快餐

21000

53

湖南省长沙饮食集团有限公司

股份制

综合餐饮

20781

54

山西东港饮食集团

私营

特色酒楼

20300

55

福州曼伯罗食品有限公司

私营

西式正餐与快餐

20158

56

浙江省宁波市江东彩虹坊大酒店

股份制

宾馆餐饮

19800

57

吉林省四平市李连贵风味大酒楼

国有

特色酒楼

19440

58

山西省太原市江南餐饮集团有限公司

私营

中式正餐与快餐

18323

59

北京吉野家快餐有限公司

外资企业

日式快餐

18221

60

上海人家餐饮管理有限公司

私营

特色酒楼

18000

61

山东金德利快餐连锁总公司

国有

中式快餐

18000

62

上海丰裕餐饮管理有限公司

股份制

特色酒楼

18000

63

北京老家快餐有限责任公司

股份制

中式快餐

17900

64

广西自治区桂林人集团有限公司

有限责任

综合餐饮

17200

65

湖北省武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理公司

有限责任

特色酒楼

16890

66

上海小绍兴餐饮经营管理有限公司

股份制

特色酒楼

16888

67

湖北三五醇酒店有限公司

有限责任

正餐

16187

68

上海王家沙餐饮有限公司

私营

小吃

16160

69

上海竹家庄美食有限公司

外资企业

特色酒楼

15919

70

重庆市菜香源餐饮文化有限公司

股份制

综合餐饮

15846

71

湖北省武汉市艳阳天商贸发展有限公司

私营

特色酒楼

15600

72

北京俏江南餐饮有限公司

私营

特色酒楼

15000

73

内蒙古小牧羊餐饮连锁有限责任公司

股份制

火锅

14700

74

上海和记餐饮管理有限公司

私营

特色酒楼

14228

75

大连亚惠快餐有限公司

中外合资

中式快餐

14000

76

杭州知味观

有限责任

特色酒楼、快餐

13762

77

上海鹭鹭餐饮管理有限公司

私营

特色酒楼

13532

78

河南百年老妈饮食管理有限公司

私营

火锅

12880

79

四川省成都市饮食公司

股份制

特色酒楼、小吃

12721

80

河北省石家庄饮食集团公司

国有

特色酒楼、小吃

12363

81

厦门市牡丹大酒楼有限公司

私营

特色酒楼

12100

82

上海世好餐饮管理有限公司

私营

快餐

12000

83

河北玉兰香保定会馆饮食有限公司

股份制

特色酒楼

12000

84

上海来天华餐饮实业有限公司

股份制

特色酒楼

11925

85

厦门鹭发美食大庄园娱乐有限公司

私营

特色酒楼

11917

86

深圳市凤凰楼饮食服务有限公司

有限责任

特色酒楼

11886

87

北京好伦哥餐饮有限公司

中外合资

快餐

11464

88

上海金萌苏浙汇餐饮有限公司

外资企业

特色酒楼

11402

89

河北思特利贸易集团有限公司

私营

中式快餐

11241

90

成都三只耳火锅连锁有限公司

私营

火锅

11200

91

上海沈家花园餐饮管理有限公司

私营

特色酒楼、宾馆餐饮

11155

92

北京美大星巴克咖啡有限公司

中外合作

休闲饮品

11035

93

四川长富集团有限责任公司

私营

特色酒楼

11016

94

上海来必堡餐饮有限公司

私营

中式正餐与快餐

11000

95

上海丰收日餐饮管理有限公司

私营

特色酒楼

11000

96

上海市东湖集团公司

国有

宾馆餐饮

10962

97

山东青岛美达尔食品有限公司

外资企业

快餐

10835

98

福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司

股份制

西式快餐

10800

99

北京永和大王有限公司

中外合作

快餐

10690

100

安徽省金满楼饮食集团有限责任公司

私营

特色酒楼

10666