“中国餐饮企业新百强”昨天公布。旗下拥有肯德基、必胜客、塔克钟等品牌的中国百胜餐饮集团,以营业额118.6879万元的业绩雄居榜首。而肯德基的老对手、此前连续几年排在第2位的“麦当劳”竟然未在百强之列,从而爆出最大的冷门。
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这份“榜单”是根据商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同调查分析作出的。一位知情人士透露说,以往排名过程中麦当劳始终都不愿意公布自己的营业额,排榜方最终只能以一个大概估算数字将麦当劳列上榜单。而此次首次参与的国家商务部,要求各企业的营业额必须有一个求证的过程,求证渠道可以是地方商务部门、地方行业协会统计数字或者企业自身公开的数字。不愿公布数据的麦当劳只能从新百强名单中被剔除。
这位人士同时透露说,麦当劳不愿主动公开数字,业内心照不宣的原因就是其销售数字远远低于其老对手肯德基。巧的是,就在新百强公布的前一天,肯德基刚刚在中国开出了其第1500家店,而麦当劳目前只有700家。肯德基的开店速度达到麦当劳的3倍以上。针对“落榜”一事,麦当劳中国公司没有答复,不予表态。 (记者 杨滨 廖雁)
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