本报讯 中国首届餐饮业博览会于10月18日至20日在成都举行。包括港澳在内的32个省市地区参加,专业人士超过2000人,参与人数达10万余人,是目前中国规模最大、内容最全的餐饮行业盛会。
商务部有关负责人在新闻发布会上介绍,本届餐博会是对改革开放以来各地餐饮业发展成就的首次回顾,重点推出包括港澳在内的"中国餐饮业发展成就展"。
本次博览会对餐饮业连锁经营、品牌战略、"老字号"发展等热点问题进行深入探讨。国际饭店餐馆协会等国际行业组织及20多个国家餐饮业组织负责人将应邀参会。
据介绍,近年来中国餐饮业发展迅猛,去年全国餐饮网点达400多万个,从业人员约1800万人,销售额7486亿元,分别为改革开放初期的34倍、17倍、136倍。餐饮业零售额相当于全国GDP的5.48%,预计明年将突破1万亿元大关。
据悉,餐饮业博览会今后将每年举办一次。商务部有关负责人表示,当地餐饮业发展水平、政府支持等方面将成为餐博会举办地的选择标准。
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